中海海洋 探索“產品高值化、資源全利用”特色發(fā)展模式培育海洋新質生產力
發(fā)布時間：
2024-08-13 10:55
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今年以來，山東國惠直屬企業(yè)中海海洋服務國家海洋戰(zhàn)略，圍繞儲量大、價值低的海洋魚類精深加工做文章，延長產業(yè)鏈，提高附加值，開拓出一條“產品高值化、資源全利用”產業(yè)特色鮮明、具有示范意義的全產業(yè)鏈開發(fā)模式，培育發(fā)展海洋新質生產力。
獲得全球權威DHA和EPA脂肪酸組織GOED會員認證
瞄準魚油市場，做好替代文章。在全球范圍內率先規(guī)模化加工冷凍沙丁魚，生產食品級高含“二十碳五烯酸”（EPA）沙丁魚油（粗品，EPA/DHA:14/10）、精制魚油、濃縮魚油（EPA/DHA:30/20），建成年產10萬噸級魚油生產線，替代部分進口魚油，有效緩解了國內市場食品級魚油短缺問題。攻關藥用“二十碳五烯酸乙酯產品”生產技術，為拓展海洋生物制藥領域奠定堅實基礎。
激活海洋生“肽”，發(fā)力健康產業(yè)。通過聯合中國海洋大學研究，利用鳀魚、沙丁魚，開發(fā)出海洋魚肉低聚肽產品，產品小分子占比高達90%以上，可被人體細胞快速被吸收，產品氨基酸含量豐富，必需氨基酸占比合理，氨基酸總量占比85.55±0.83%，其中必需氨基酸占比35.84±0.58%，優(yōu)于國際建議值，在提高免疫力、抗氧化、抗疲勞、修復化學性肝損傷以及保護化療藥物造成的腸道免疫損傷有明顯效果，為“藍色藥庫”建設提供有力支撐。
獲得全球最具權威性海洋資源可持續(xù)利用FOS海洋之友體系認證
延伸產業(yè)鏈條，提升利用質效。為提升魚料利用質效，將魚油生產過程中分離出的新鮮魚汁液與曲料混合發(fā)酵，利用高鹽稀態(tài)發(fā)酵技術進行高值化利用，因魚汁液富含呈味氨基酸，所產海鮮調味品相比傳統(tǒng)釀造產品滋味更豐富，生產成本更低。目前，所產調味品已經過小試試驗5次38組，中試試驗2次6組，完成前2組中試試驗的成品壓濾工作，生產出的產品指標達特級水平。
中海海洋將繼續(xù)鞏固提升現有生產基礎，著力做好塑鏈、強鏈、延鏈，優(yōu)化海洋產業(yè)發(fā)展布局，加快轉型升級、模式創(chuàng)新和產業(yè)生態(tài)培育，打造研發(fā)創(chuàng)新+生產制造+產業(yè)化應用為核心的全鏈條產業(yè)集群。
